FRANK OGDEN
LECCIONES DEL PORVENIR TM
¿ ALIMENTOS DE TANQUES ? .
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(Traducido al Español por Rodrigo Araya
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(Revisado por Ines Haverbeck)
(Nota del editor : Al principio las computadoras solo podían comunicarse en letras mayúsculas . Esta es una de las 20 columnas de las series originales del Dr. Futuro , incluídas aquí para indicar y describir cambio . Estas columnas también contienen otra historia y es que el cambio es rápido , ofreciendo a la vez desastre y oportunidad) .
DURANTE LA PROXIMA DECADA HABRAN MAS CAMBIOS EN LOS METODOS DE PRODUCCION DE ALIMENTOS QUE DURANTE EL PASADO MILENIO . Y , ESTO SERA DEBIDO A LA BIOTECNOLOGIA .
AQUI HAY UNOS POCOS EJEMPLOS DE UNA COMPAÑIA . PERO INCLUSO ESTOS NO SON LOS MAS EXTRAÑOS ENTRE LAS MUCHAS FIRMAS DE DESARROLLOS BIOTECNOLOGICOS QUE AHORA ESTAN APARECIENDO ALREDEDOR DEL MUNDO . ESA GENTE ESTA CREANDO LA "CIENCIA FICCION" DE LA NUEVA EDAD . LA LINEA FINAL ES QUE TALES DESARROLLOS , SI SON COMPLETADOS , PODRIAN PERMITIRLES A COMPAÑIAS PRODUCIR VEGETALES , FRUTAS , SABORES , FRAGANCIAS , DROGAS Y ALGUNOS PRODUCTOS QUIMICOS INDUSTRIALES , ¡ TOTALMENTE INDEPENDIENTES DE LAS PLANTAS DE LAS QUE AHORA DEPENDEMOS PARA SUPLIR NUESTRA NUTRICION GASTRONOMICA Y ALGUNAS NECESIDADES INDUSTRIALES ! EN SAN CARLOS , UN PUEBLO AL BORDE DEL "SILICON VALLEY" EN CALIFORNIA , ¡ LA CORPORACION ESCAGEN ESTA PROBANDO VARIAS MANERAS DE DESARROLLAR LA CARNE DE NARANJAS Y CEREZAS SIN HACER CRECER EL ARBOL ! ELLOS LO HARAN IN VITRO . CULTIVANDO LA PLANTA EN GIGANTES FRASCOS DE FERMENTACION EN UN MEDIO AMBIENTE QUE CAMBIARA EL SIGNIFICADO DEL "INVERNADERO" PARA SIEMPRE .
EN ESTE MOMENTO PARECEN ESTAR CERCA DE PRODUCIR EL VERDADERO SABOR DE VAINILLA DESDE UN CULTIVO DE CELULAS CRECIENDO EN BOLITAS DE POLIMEROS EN UN FRASCO DE SU LABORATORIO . ESTE NO SERA UN SABOR ARTIFICIAL , QUE ACTUALMENTE ES UN NEGOCIO DE $100 MILLONES A LO ANCHO DEL MUNDO . ESTE SERA IDENTICO AL VERDADERO SABOR DE VAINILLA , OTRA INDUSTRIA DE $100 MILLONES , CASI EL 100% DE LA CUAL VIENE DE LA VAINA DE LA ORQUIDEA DE VAINILLA CULTIVADA EN MADAGASCAR , UNA ISLA EN EL OCEANO INDICO CERCA DE LA COSTA DE AFRICA . TALES DESARROLLOS , LOS QUE OCURRIRAN EN UN FUTURO BIEN CERCANO , POSAN GRANDES PROBLEMAS SOCIALES Y ECONOMICOS PARA PAISES DEL TERCER MUNDO, QUE HAN DEPENDIDO DE ECONOMIAS "DE UN SOLO CULTIVO" POR SIGLOS .
LA MUNDANA Y COMUN PATATA , EL CUARTO MAYOR CULTIVO DE ALIMENTO EN EL MUNDO , UN POPULAR ARTICULO EN NORTE AMERICA Y EN OTROS LUGARES , ES OTRO EJEMPLO .
EL METODO USADO POR SIGLOS EN EL CULTIVO DE PATATAS ES CARO Y CONSUMIDOR DE TIEMPO . REQUIERE CERCA DE UNA TONELADA DE TUBERCULOS , USADOS COMO "SEMILLAS" EN LA SIEMBRA DE PATATAS , PARA PLANTAR UN ACRE .
CON ESTE NUEVO TIPO DE "SEMILLA VERDADERA DE PATATA" (TPS) , MOSTRADA EN LA IMAGE ADJUNTA , ¡ ESTE MISMO ACRE PUEDE SER PLANTADO CON SOLO CINCO ONZAS DE TPS ! . ¡ PIENSE EN LOS AHORROS DE LOS COSTOS DE ALMACENAJE Y TRANSPORTACION ! . LAS SEMILLAS SON VIRTUALMENTE LIBRES DE ENFERMEDADES Y SU PRODUCCION MENOS CARA . ¡ ELLAS PODRIAN INCLUSO SER PLANTADAS CON UNA PISTOLA DE AIRE ! .
TALES SEMILLAS ESTAN PROTEGIDAS POR UNA CAPA CONTRA INFECCIONES BACTERIOLOGICAS E INSECTOS , ROEDORES Y PAJAROS . ESCAGEN HA DESARROLLADO "PADRES SELECTOS" , MUCHOS DE LOS CUALES DERIVADOS DE SUBESPECIES QUE ORIGINARON EN LA REGION ANDINA DE AMERICA DEL SUR Y MEXICO . ESTAS, CUANDO SON CRUZADAS EN CIERTAS COMBINACIONES , PRODUCEN VIGOROSOS HIBRIDOS DE ALTA PRODUCCION . LA COMPAÑIA DICE QUE A JUZGAR POR LAS PRUEBAS AHORA EN CAMINO , ELLOS SERAN CAPACES DE PRODUCIR , VIA MICROPROPAGACION , MAS DE UN MILLON DE PLANTAS DENTRO DE UN AÑO .
TALES PATATAS SERAN UNIFORMES EN TEXTURA , SABOR Y COLOR , CON MEJORADAS CARACTERISTICAS CULINARIAS . BUSQUELAS EN UNOS POCOS AÑOS MAS EN LAS REPISAS DE PRODUCTOS DE SU MERCADO .
MAS INFORMACION : ADRIAN SHAEFLER , MANAGER , BUSINESS DEVELOPMENT , ESCAGEN CORP. , 830 BRANSTEN ROAD , SAN CARLOS CA 94070-3305 . PHONE : (415) 595-5335 . FAX : (415) 595-4332 .
Original file name: Capitulo 41 - converted on Thursday, 10 July 1997, 20:40
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